豆腐作り体験

３年生が、夢育活動で豆腐作りを体験しました。

大久保豆腐店さんのご指導のもと、絹ごし豆腐や木綿豆腐、おからサラダなどを作りました。

「あまくて、おいしい」「大豆をしぼってかためるんだ」と、子供たちは目を丸くしていました。

にがりもなめさせてもらい「にがーい」と言っている子もいました。

安全安心で、おいしい豆腐作りに心掛けているお話を聞き、職人としての生き方にふれることができました。