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梅漬け

6月17日(金) 6年生は、にんじんの会の方々に教えていただきながら梅漬けを始めました。青々とふくらんだ梅のへたを竹ぐしでとり、きれいにして塩で漬け込みました。7月には、赤じそを入れる予定です。おいしい梅干しができるのが楽しみです。