田原市立高松小学校

”豆腐作りに挑戦！”（３年）

投稿日時 : 2019/02/15

　２月１５日（金）、３年生は「大豆を豆腐に変身させよう」をテーマに、総合的な学習の時間を使って豆腐作りに挑戦しました。講師は、大岩豆腐店のご主人です。子どもたちは、豆乳ににがりを入れて固まっていく様子を見て驚いていました。豆乳を混ぜる際に、泡立ててしまうと豆腐に泡ができてしまうと聞いて、真剣な面持ちでゆっくりゆっくりかき混ぜていました。できたての豆腐を試食したときには、ふだんの倍ぐらいおいしいと言っていました。給食後の授業でしたが、みんな自分の分（湯飲み一杯分）の豆腐をぺろりと食べてしまいました。おいしくて楽しい豆腐作り体験ができました。