カテゴリ:食育

【赤飯　牛乳　白みそ汁　揚げ鶏のレモン煮　キャベツの塩昆布あえ】

明日は、中学校の卒業式です。本校も今日会場の準備をし、卒業式ムードが高まってきています。

今日はお祝いの「赤飯」でした。

１年生と６年生に「お家でも赤飯を食べる人」と聞くと、半分ぐらいの子が手を挙げていました。

本校の教員も「今年は家に卒業生がいるから、この前お赤飯を炊いたよ！」と言っていました。

〈ひなまつり給食〉

【さけちらし　牛乳　湯葉のすまし汁　なばなのおひたし　いがまんじゅう】

今日は行事食です。桃の花をイメージしたかまぼこも入っています。

はばなは、少しほろ苦さがありますが、かつおぶしとしょうゆで食べやすい味になっています。

【ごはん　牛乳　春雨と野菜の炒め煮　揚げぎょうざ　三色ナムル】

今日の春雨は、いつになくきれいな仕上がりでした。

仕上げの加減が難しい料理の１つですが、教室で配膳するときもくっつかず、春雨の茹で加減がばっちりでした。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　合わせみそ汁　照り焼きハンバーグ　こんにゃくとごぼうの磯煮】

こういう献立はどこかほっとするのか、展示用の給食を見て「おいしそう」とつぶやく子がたくさんいます。

苦手なものがあまりないのかもしれません。

最近は、１年生の食べる量がぐっと増えてきました。

【ごはん　牛乳　肉豆腐　ポテトチーズ揚半　即席漬け】

今日の揚半は、小さい角切りのじゃがいもとチーズ入りです。

じゃがいものおかげで揚半の弾力が少し和らぎ、食べやすいです。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　五目汁　ミンチカツ　ひじきの炒め煮】

意外かもしれませんが、「これ好き！」と、おかわりが多いのが「ひじきの炒め煮」です。

日々濃い味にならないように気をつけている給食ですが、味がぼけても食べにくいおかずです。

おいしく食べられる薄味に仕上げました。感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　みそおでん　厚焼き卵　こまツナあえ】

ごはんが進み、あたたまる「みそおでん」。

水の分量に注意してしゃびしゃびにならないように作りました。

里いもも崩れずきれいに仕上がっていました。

【クロワッサン　牛乳　ポークビーンズ　いかフリッター　野菜のマリネ】

今日のキャベツは特別で、品評会に出品されたものでした。

たくさんの農家さんが自信作を持ち寄ったものを、給食センターに届けていただきました。

夕方の職員室でも「今日のマリネ、とってもおいしかった！」と好評でした。

【ごはん　牛乳　かきたま汁　さんまの銀紙焼き　切干大根のサラダ】

給食のかきたま汁は、卵がふわふわでとてもきれいです。

大人気の銀紙焼きは、今日は「さんま」でした。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　がんもどきと野菜の煮物　かつおの土佐煮　キャベツのゆかりあえ】

「がんもどきがどれか、わかる人？」。

中学年でわかった人は、クラスの半分以下でした。

給食ではときどき出るメニューですが、知らない子も多いですね。