カテゴリ:食育

【ごはん　牛乳　ふ玉汁　たこのから揚げ　ツナと大豆の煮つけ】
今日からの１週間は、『歯と口の健康週間』です。
年に１度の「たこのから揚げ」や「きらず揚げ」などの、かみかみ献立が出ます。

たこのから揚げは大人気。
５年生は「よくかんで食べたよ！そしたらおいしかったから、２回もおかわりした！」と教えてくれました。

【ロールパン　牛乳　トマト煮　スコッチエッグ　フルーツカクテル】
今日は年に１度、田原産の完熟トマトを使った「トマト煮」の日です。
給食センターに届いた真っ赤なトマトを、よく煮込んで作りました。

子どもたちも「これめちゃくちゃおいしい！」「おいしすぎて最初に全部食べちゃった！」と大好評でした。
生のトマト・ミニトマト嫌いな子でも、食べられたそうです。

【ごはん　牛乳　野菜のうま煮　いわしの有馬煮　もずくサラダ】
「有馬煮」は、山椒を使った煮物です。
「山椒は小粒でもぴりりと辛い」ということわざがありますが、給食では辛みは感じず、ほんのり香りがわかるくらいの食べやすい味になっています。
低学年もおいしいと言って食べていました！

【豚丼　牛乳　なめこ汁　キャベツのごま酢あえ】
久しぶりの晴天で、さわやかな風が通り抜ける中での給食。
子どもたちは、「豚丼」をもりもり食べていました。
「なめこ汁」も「キャベツのごま酢あえ」も、おかわりをしている子がたくさんいました。

【ごはん　牛乳　親子煮　けんちんしのだ　チンゲンサイのしょうがじょうゆあえ　ふりかけ(のり)】
「けんちんしのだ」は、油揚げ中に鶏肉ベースのタネが入っています。
「しょうがじょうゆあえ」には、ツナが入っていて食べやすくなっています。
ちょっと久しぶりに「ふりかけ」も付きました。１年生は「なんかつぶつぶしてる。あ、ごまだ！」とよく見て食べていましたよ。

【えびカツバーガー　牛乳　野菜のスープ煮　一口みかんゼリー】
３年生の男の子が、えびカツバーガーを頬ばって小声で一言「ん～、おいしい！」
今日のバーガーの残食は、全校でもほんの一掴み分だけでした。
一口みかんゼリーは、人気の「蒲郡みかんゼリー」のミニバージョンです。

【ごはん　牛乳　肉豆腐　枝豆入り揚半　糸切昆布の煮つけ】
糸切り昆布の煮つけは、２年生の４分の３以上の子が「おいしい」と元気よく挙手！
昆布やひじきの煮つけは、ちょっと手間がかかる料理ですね。
家庭ではなかなか作るのが大変な料理も、給食で味わって食べ慣れてほしいと思います。

【ハヤシライス　牛乳　野菜ソテー】
ハヤシライスやカレーライスは、やっぱり食べっぷりが違いますね！
3年1組では、ごはんもルウも最後の最後までかき集めて食べてくれていました。
野菜ソテーは、ウインナー入りのコンソメ風味で、子どもの好きな味でした。

【ごはん　牛乳　たけのこのみそ汁　白身魚フライ　ごまあえ】
今日は、＂ホキ＂のフライです。
クセがなく、揚げても身がふんわり。塩味がついているので、そのままおいしく食べられます。

ごまあえは、いつも人気の野菜メニューです。山盛りおかわりしている子がいましたよ!
最近はチンゲンサイが不作だそうで、今日は材料を変更してチンゲンサイ抜きで作りました。

【ごはん　牛乳　いりどり　ハンバーグおろしソース　きゅうりのゆかりあえ】
『いりどり』は、鶏肉とちくわ、ごぼう、こんにゃく、しいたけなどを炒めて、しょうゆや砂糖で甘辛く味をつけた煮ものです。
鶏肉のうまみが全体に染み込んで、おいしかったです。