カテゴリ:食育

【ごはん　牛乳　マーボー豆腐　えびしゅうまい　そえ野菜】

４月は、食べやすいメニューが多くなっています。

給食のマーボー豆腐は、毎回好評です。

田原市のHPにレシピが載っているので、ご参考にしてください。

【わかめごはん　牛乳　肉じゃが　いわしの梅煮　ごまあえ】

１年生の給食が始まり、４日目です。

今日は魚も野菜もありますが、なんと食缶が空っぽ！（写真は１年２組）

好き嫌いも少なく、たくさん食べることができています。

【ミルクロールパン　牛乳　野菜のスープ煮　イタリアンスパゲッティ　ミックスベリーヨーグルト】

新献立の「ミックスベリーヨーグルト」。

愛知県産いちごゼリーと、ブルーベリーが入っています。

「ジャイアンが作ったスープみたい…」とつぶやいていた子もいましたが、おいしいと喜んで食べていました。

【ごはん　牛乳　合わせみそ汁　揚げ鶏のてりごろも　きゅうりの塩昆布あえ】

大人気の「揚げ鶏」シリーズ！

鶏胸肉を上手に揚げてくれているため、ぱさつかずにおいしかったです。

配膳室の展示食を見た子は、目をきらきらさせていました。

〈小学校１年生給食開始〉

【カレーライス　牛乳　大豆サラダ】

１年生になって初めての給食。

身支度や準備もがんばり、カレーライスをもりもり食べていました。

「ぼくね、カレーは大大大大だーい好き！」と教えてくれた子もいました。

【ごはん　牛乳　かきたま汁　いかフライ　切干大根の煮付】

田原の野菜農家さんのグループ「にんじんの会」の切干大根。

ちょっと太めで、煮ると甘みが出ておいしくなりました。

山盛り食べている子もいましたね！

【ジャーマンポテトサンド　牛乳　ミネストローネ　甘夏】

毎年恒例、田原産の甘夏です。

「皮が剥いてあるのだったら食べられるよ。」「上手に剥けなかったから薄皮も全部食べたよ。でも、ど苦かった！」

と、苦戦しながらも地元の旬を味わっていました。

２年生でもお家で食べ慣れている子はとても上手です。

【ごはん　牛乳　筑前煮　さばのみそ煮　もずくサラダ】

もずくが少し入るとネバネバ感がプラスされるため、つるっとしていて子どもも食べやすいようです。

塩ドレッシングも好評です。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　中華スープ　揚げぎょうざ　ビーフン炒め】

今日の中華スープには、うずら卵が入っていました。

２年生の子が「最近、卵が高くなっているんだよね？１パック300円くらいって聞いたよ。」と、

お家の方と話したことを教えてくれました。よく知っていますね。

 【ごはん　牛乳　白みそ汁　豆腐ハンバーグおろしソース　ひじきの炒め煮】

豆腐入りのふわふわしたハンバーグにおろしソースがよく合いました。

ひじきの炒め煮は、安定の人気でしたね。

お家で感想を聞いてみてください。

〈入学・進級お祝い給食〉

【赤飯　牛乳　すまし汁　トンカツ　おひたし　一口りんごゼリー】

進級をお祝いして赤飯がつきました。

おいしいトンカツもあり、ちょっと豪華な感じがしましたね。

小学校のもものタルトは、１年生の給食が始まってからつきますので、お楽しみに。

【豚丼　牛乳　みそ汁　即席漬け　ココア糖】

令和４年度ラストの給食は、人気メニューの「豚丼」。

ココア糖も付いたので、子どもたちは「今日最高じゃん！」とガッツポーズをしていました。

お家でも感想を聞いてみてください。

【クロロールパン　牛乳　マカロニのグラタン風煮　肉団子のケチャップ煮　ネーブル】

旬のネーブル。１年生もがんばって剥いて食べていました。

厚皮の尖った方から実の間に親指を差し込むといいとコツを伝えると「できた！」と誇らしげでした。

お家でも感想を聞いてみてください。

【ソフトめんミートソースかけ　牛乳　スペイン風オムレツ　りっちゃんの元気サラダ】

思い出の給食になりそうなメニュー「りっちゃんの元気サラダ」。

りっちゃんが用意した大事なトマトがありません…？

今日は隠れて入っていましたね。

【なめし　牛乳　田原牛と大根の炒め煮　大学芋　海藻サラダ】

今日は、田原産のブランド牛「田原牛」が登場しました。

給食センターに納品してくれたお肉屋さんいわく「今日のはとてもいいお肉ですよ！」とのこと。

袋から出してほぐしているときも、手の温度でお肉がやわらかくなるのがわかる程、サシの入ったいいお肉でした。

感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　なめこ汁　豚肉のしょうが焼き　キャベツの甘酢あえ】

３年生の男の子が「うますぎる！」と言って大事に食べていた「豚肉のしょうが焼き」。

ピーマンも少しだけ入っていますが、しょうがの風味でごはんがすすむ味でした。

お家で感想を聞いてみてください。

【キーマカレー　牛乳　卵サラダ】

新献立の「卵サラダ」。

卵がほんのり甘くて、マヨネーズとよく合っていました。

キーマカレーは、ひよこ豆たっぷりですが、ホクホク感があっておいしかったようです。

【ホットドッグ　牛乳　野菜のスープ煮　一口りんごゼリー】

ホットドッグなど、パンにはさんで食べるメニューは大人気ですね。

１年生も、キャベツとウインナーを上手にはさむことができていました。

【ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　えびカツ　わかめの酢の物】

今日のじゃがいもは、煮崩れしにくいものだったので、煮えても角が残っていました。

すこし久しぶりの「じゃがいものそぼろ煮」。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　名古屋コーチンと高野豆腐の卵とじ　いわしのしょうが煮　ブロッコリーのサラダ】

名古屋コーチンを使いました。

うま味と弾力が違います。

お家で感想を聞いてみてください。

【赤飯　牛乳　白みそ汁　揚げ鶏のレモン煮　キャベツの塩昆布あえ】

明日は、中学校の卒業式です。本校も今日会場の準備をし、卒業式ムードが高まってきています。

今日はお祝いの「赤飯」でした。

１年生と６年生に「お家でも赤飯を食べる人」と聞くと、半分ぐらいの子が手を挙げていました。

本校の教員も「今年は家に卒業生がいるから、この前お赤飯を炊いたよ！」と言っていました。

〈ひなまつり給食〉

【さけちらし　牛乳　湯葉のすまし汁　なばなのおひたし　いがまんじゅう】

今日は行事食です。桃の花をイメージしたかまぼこも入っています。

はばなは、少しほろ苦さがありますが、かつおぶしとしょうゆで食べやすい味になっています。

【ごはん　牛乳　春雨と野菜の炒め煮　揚げぎょうざ　三色ナムル】

今日の春雨は、いつになくきれいな仕上がりでした。

仕上げの加減が難しい料理の１つですが、教室で配膳するときもくっつかず、春雨の茹で加減がばっちりでした。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　合わせみそ汁　照り焼きハンバーグ　こんにゃくとごぼうの磯煮】

こういう献立はどこかほっとするのか、展示用の給食を見て「おいしそう」とつぶやく子がたくさんいます。

苦手なものがあまりないのかもしれません。

最近は、１年生の食べる量がぐっと増えてきました。

【ごはん　牛乳　肉豆腐　ポテトチーズ揚半　即席漬け】

今日の揚半は、小さい角切りのじゃがいもとチーズ入りです。

じゃがいものおかげで揚半の弾力が少し和らぎ、食べやすいです。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　五目汁　ミンチカツ　ひじきの炒め煮】

意外かもしれませんが、「これ好き！」と、おかわりが多いのが「ひじきの炒め煮」です。

日々濃い味にならないように気をつけている給食ですが、味がぼけても食べにくいおかずです。

おいしく食べられる薄味に仕上げました。感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　みそおでん　厚焼き卵　こまツナあえ】

ごはんが進み、あたたまる「みそおでん」。

水の分量に注意してしゃびしゃびにならないように作りました。

里いもも崩れずきれいに仕上がっていました。

【クロワッサン　牛乳　ポークビーンズ　いかフリッター　野菜のマリネ】

今日のキャベツは特別で、品評会に出品されたものでした。

たくさんの農家さんが自信作を持ち寄ったものを、給食センターに届けていただきました。

夕方の職員室でも「今日のマリネ、とってもおいしかった！」と好評でした。

【ごはん　牛乳　かきたま汁　さんまの銀紙焼き　切干大根のサラダ】

給食のかきたま汁は、卵がふわふわでとてもきれいです。

大人気の銀紙焼きは、今日は「さんま」でした。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　がんもどきと野菜の煮物　かつおの土佐煮　キャベツのゆかりあえ】

「がんもどきがどれか、わかる人？」。

中学年でわかった人は、クラスの半分以下でした。

給食ではときどき出るメニューですが、知らない子も多いですね。

【カレーうどん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　コーンサラダ】

１年生に「ちくわの磯辺揚げの衣に入っている緑の点々は何だろうね？」と問いかけると、

「のりかな？」「ほうれん草？」と興味津々に見ていました。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　ふのみそ汁　鶏の照り焼き　ブロッコリーのごまあえ】

「今が旬の食べ物です」というプラカードを持っていると、すぐに「ブロッコリー？」と声をかけてくる子が何人もいました。

さすが田原の子ですね。

今日使った量は、全部で約00キロ。丁寧にカットされていて感動です。

【ごはん　牛乳　豆腐の中華風煮　小松菜まんじゅう　黄桃】

ニラよりもくせが少なくて食べやすい「小松菜まんじゅう」。

黄桃も、この形は家ではあまり食べないかな？おかわりの行列ができていました。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　沢煮汁　サーモンフライ　大豆の五目煮】

「大豆の五目煮」は、大豆の煮崩れに注意して丁寧に作りました。

揚半のうま味や甘味が加わって、きれいにおいしく仕上がりました。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　中華スープ　チヂミ　バンバンジー　ココアワッフル】

今日はチョコ味のワッフルが付きました。

楽しみにしている子が多かったようで、「ふわふわだった！」「こういう形のワッフルもあるんだ！」とにこにこして食べていました。

【ミルクロールパン　牛乳　冬野菜のクリーム煮　ウインナーソーセージ　いよかん】

冬野菜のブロッコリー、白菜、にんじんが入っています。

旬のいよかんは、やさしい酸味でおいしかったです。

お家でも感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　里いものみそ汁　さばの塩焼き　チンゲンサイのしょうがじょうゆあえ　ひじきの佃煮】

初めて登場の「ひじきの佃煮」。ごはんに乗せて食べました。

初めて食べる子は慎重でしたが、食べてみるとおいしいという子も多かったです。

今日のものは、しそ風味でした。

【ごはん　牛乳　親子煮　れんこん入りつくね　大根の甘酢あえ】

田原市給食センターでは、殻付きの卵を使っています。

今日もたくさんの卵を、調理員さんが手で割ってくれました。

お家で感想を聞いてみてください。

【カレーピラフ　牛乳　コンソメスープ　かぼちゃコロッケ　いちごの型抜きチーズ】

チーズが苦手な子がいるため、今日は甘いクリームチーズタイプでした。

どちらが好みだったかな？

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　鶏だんごのスープ　えびしゅうまい　ビーフン炒め　ヨーグルト】

「ビーフン炒め、好き！」と言っている１年生がいました。

「えびしゅうまい」は、独特な味が苦手な子が少しいたようです。

お家でも感想を聞いてみてください。

【ハヤシライス　牛乳　チキンのハーブ焼き　コールスローサラダ】

「チキンのハーブ焼き」には、バジルとオレガノが使われていました。

好きな味だと感じた子が多かったようです。

お家でも感想を聞いてみてください。

１月に、６年生はバイキング給食がありました。

いつもの給食では出ないおかずもあり、喜んで食べていました。

お家でも感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　豚汁　ニギスフライ　ブロッコリーのおかかあえ　味つけのり】

全国学校給食週間最後の日。

三河湾でとれたニギスや、田原産ブロッコリーを使いました。

お家で感想を聞いてみてください。

《アメリカンデイ給食》

【ミルクロールパン　牛乳　コーンクリームスープ　チリコンカン　キャロットサラダ　ドーナツ】

アメリカ合衆国プリンストン市との交流２０周年を記念した特別献立です。

ドーナツを見て喜んている子がたくさんいました。

チリコンカンも残食が少なく、よく食べてありました。

【ごはん　牛乳　煮みそ　チキンカツ　じゃこサラダ】

学校給食週間３日目は、郷土料理の「煮みそ」です。

「じゃこサラダ」のじゃこは、三河湾でとれたものです。

お家で感想を聞いてみてください。

今日は朝からとても寒く、雪が降ったり止んだりでした。

雪が舞うお昼の放課、子どもたちは元気に長縄をしていました。

《田原を食べる学校給食の日》

【豚丼　牛乳　はちはい豆腐　おにまん】

田原市の郷土料理「はちはい豆腐」。

漢字では「八杯豆腐」と書きます。

なぜこの名前なのか、お昼の放送で流れていました。

お家でも由来を聞いてみてください。

《セレクト給食》

【名古屋コーチンのまぜごはん　牛乳　青のりのみそ汁

　Aセット：キャベコロ　豆乳クリーム大福

　Bセット：かつおフライ　いちごのスティックケーキ】

今日から「全国学校給食週間」です。１日目はセレクト給食。

ほとんどの子が自分が選んだセットに大満足していたようです。

【ごはん　牛乳　マーボー豆腐　かに玉　ミニトマト】

今日のミニトマトは、田原産の「アイコ」でした。

形がいつもと違うので、子どもたちもよくわかったようです。

「今日のトマトめっちゃおいしい！」「２つじゃなくて３つ付いててもよかったな」

と、喜んで食べている子もいました。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　すきやき　さばの銀紙焼き　みかん】

愛知県産のおいしい牛肉を使った「すきやき」。

やわらかくてうま味がたっぷりでした。

お家で感想を聞いてみてください。