カテゴリ:食育

〈ひなまつり給食〉

【さけちらし　牛乳　湯葉のすまし汁　なばなのおひたし　いがまんじゅう】

今日は行事食です。桃の花をイメージしたかまぼこも入っています。

はばなは、少しほろ苦さがありますが、かつおぶしとしょうゆで食べやすい味になっています。

【ごはん　牛乳　春雨と野菜の炒め煮　揚げぎょうざ　三色ナムル】

今日の春雨は、いつになくきれいな仕上がりでした。

仕上げの加減が難しい料理の１つですが、教室で配膳するときもくっつかず、春雨の茹で加減がばっちりでした。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　合わせみそ汁　照り焼きハンバーグ　こんにゃくとごぼうの磯煮】

こういう献立はどこかほっとするのか、展示用の給食を見て「おいしそう」とつぶやく子がたくさんいます。

苦手なものがあまりないのかもしれません。

最近は、１年生の食べる量がぐっと増えてきました。

【ごはん　牛乳　肉豆腐　ポテトチーズ揚半　即席漬け】

今日の揚半は、小さい角切りのじゃがいもとチーズ入りです。

じゃがいものおかげで揚半の弾力が少し和らぎ、食べやすいです。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　五目汁　ミンチカツ　ひじきの炒め煮】

意外かもしれませんが、「これ好き！」と、おかわりが多いのが「ひじきの炒め煮」です。

日々濃い味にならないように気をつけている給食ですが、味がぼけても食べにくいおかずです。

おいしく食べられる薄味に仕上げました。感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　みそおでん　厚焼き卵　こまツナあえ】

ごはんが進み、あたたまる「みそおでん」。

水の分量に注意してしゃびしゃびにならないように作りました。

里いもも崩れずきれいに仕上がっていました。

【クロワッサン　牛乳　ポークビーンズ　いかフリッター　野菜のマリネ】

今日のキャベツは特別で、品評会に出品されたものでした。

たくさんの農家さんが自信作を持ち寄ったものを、給食センターに届けていただきました。

夕方の職員室でも「今日のマリネ、とってもおいしかった！」と好評でした。

【ごはん　牛乳　かきたま汁　さんまの銀紙焼き　切干大根のサラダ】

給食のかきたま汁は、卵がふわふわでとてもきれいです。

大人気の銀紙焼きは、今日は「さんま」でした。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　がんもどきと野菜の煮物　かつおの土佐煮　キャベツのゆかりあえ】

「がんもどきがどれか、わかる人？」。

中学年でわかった人は、クラスの半分以下でした。

給食ではときどき出るメニューですが、知らない子も多いですね。

【カレーうどん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　コーンサラダ】

１年生に「ちくわの磯辺揚げの衣に入っている緑の点々は何だろうね？」と問いかけると、

「のりかな？」「ほうれん草？」と興味津々に見ていました。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　ふのみそ汁　鶏の照り焼き　ブロッコリーのごまあえ】

「今が旬の食べ物です」というプラカードを持っていると、すぐに「ブロッコリー？」と声をかけてくる子が何人もいました。

さすが田原の子ですね。

今日使った量は、全部で約00キロ。丁寧にカットされていて感動です。

【ごはん　牛乳　豆腐の中華風煮　小松菜まんじゅう　黄桃】

ニラよりもくせが少なくて食べやすい「小松菜まんじゅう」。

黄桃も、この形は家ではあまり食べないかな？おかわりの行列ができていました。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　沢煮汁　サーモンフライ　大豆の五目煮】

「大豆の五目煮」は、大豆の煮崩れに注意して丁寧に作りました。

揚半のうま味や甘味が加わって、きれいにおいしく仕上がりました。

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　中華スープ　チヂミ　バンバンジー　ココアワッフル】

今日はチョコ味のワッフルが付きました。

楽しみにしている子が多かったようで、「ふわふわだった！」「こういう形のワッフルもあるんだ！」とにこにこして食べていました。

【ミルクロールパン　牛乳　冬野菜のクリーム煮　ウインナーソーセージ　いよかん】

冬野菜のブロッコリー、白菜、にんじんが入っています。

旬のいよかんは、やさしい酸味でおいしかったです。

お家でも感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　里いものみそ汁　さばの塩焼き　チンゲンサイのしょうがじょうゆあえ　ひじきの佃煮】

初めて登場の「ひじきの佃煮」。ごはんに乗せて食べました。

初めて食べる子は慎重でしたが、食べてみるとおいしいという子も多かったです。

今日のものは、しそ風味でした。

【ごはん　牛乳　親子煮　れんこん入りつくね　大根の甘酢あえ】

田原市給食センターでは、殻付きの卵を使っています。

今日もたくさんの卵を、調理員さんが手で割ってくれました。

お家で感想を聞いてみてください。

【カレーピラフ　牛乳　コンソメスープ　かぼちゃコロッケ　いちごの型抜きチーズ】

チーズが苦手な子がいるため、今日は甘いクリームチーズタイプでした。

どちらが好みだったかな？

お家で感想を聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　鶏だんごのスープ　えびしゅうまい　ビーフン炒め　ヨーグルト】

「ビーフン炒め、好き！」と言っている１年生がいました。

「えびしゅうまい」は、独特な味が苦手な子が少しいたようです。

お家でも感想を聞いてみてください。

【ハヤシライス　牛乳　チキンのハーブ焼き　コールスローサラダ】

「チキンのハーブ焼き」には、バジルとオレガノが使われていました。

好きな味だと感じた子が多かったようです。

お家でも感想を聞いてみてください。