カテゴリ:食育

【シーフードカレー　牛乳　りっちゃんの元気サラダ　ミニトマト】

１年生の国語の教科書に出てくるサラダの再現レシピです。
かつおぶしや昆布など、特徴のある食材が入っています。

【ごはん　牛乳　五目汁　鶏肉とレバーのごまみそがらめ　みかん】

年に１度のレバーが登場しました。
５～６年生に聞いたところ…
　このメニューが好きな子は、クラスの４分の１くらい。
　お家でもレバーを食べることがある子は、４分の１～３分の１くらいでした。

食べ慣れない食材ですが、甘辛いみそ味は人気で、よく食べてくれました。
空っぽの食缶の写真は、１年２組のものです！！

【ごはん　牛乳　白みそ汁　あじのみりん焼き　五目きんぴら　角チーズ】

５年生の子は、「今日は、五目きんぴらが一番おいしかった！」そうです。
ごぼうが入ったかみかみ献立なので、よくかんで味わってくれたかな？

【親子丼　牛乳　のっぺい汁　わかめの酢の物】

久しぶりの親子丼。
卵の甘みが感じられる、やさしい味付けです。
きざみのりをかけて、おいしくいただきました！

【ごはん　牛乳　さつま汁　ミンチカツ　おひたし】

田原産のさつまいもが入り、ほっこり甘味のある味に。

「さつまいも」が入っているから…
ではなく、鹿児島県で「薩摩鶏」を使ったことから付いた名前だそう。
写真のさつま汁にも、ちゃんと鶏肉が沈んでいますよ！

【ごはん　牛乳　肉じゃが　さばのみそ煮　マカロニサラダ】

急に寒くなり、あたたかい煮物が一層おいしく感じます。

今日のじゃがいもは、調理員さんが手切りをしてくれました！
いつもより少し大きめのホクホクで、仕上がりもきれいです。

【ごはん　牛乳　合わせみそ汁　ボロニアカツ　ひじきの炒め煮】

配膳室前の展示食のボロニアカツを見て「これ何～？」と聞く子が何人も。
「ハムカツみたいなおかずだよ。」「へぇー！おいしそう！」
という会話が何度も行われました。

じゃがいもや米粉を使った衣なので、いつもとすこし違った味がしました。

【そぼろ丼　牛乳　すまし汁　キャベツの塩昆布あえ　小魚】

今日は、ごはんがよく進みます。

ですが、小魚でつまづく子が何人か…。
大人に向けての”丈夫な骨作り”には、もってこいの食材です。
食べないのはもったいない！！
お家でのおやつにもおすすめです。

【カレーピラフ　牛乳　コンソメスープ　コロッケ】

食缶を開けた瞬間、カレーの香りが教室中に広がり、食欲をそそります。
今回は、前回よりも辛みを抑えて食べやすく改良しました。
味はどうだったか、お家で聞いてみてください。

【ごはん　牛乳　野菜の炊き合わせ　かつおの土佐煮　いり大豆あえ】

「かつおの土佐煮」は、少ししょうが風味の効いた甘辛い味付けで、ごはんがすすみます。
魚が苦手の子も「あ、これはおいしい…」とつぶやいていました。うれしいです！

「いり大豆あえ」は、人気のごまあえをアレンジしたメニュー。大豆の新しい食べ方ですね。